【自宅でバターチキン】つくってみたら美味しかった!

ぽや家
ぽや家
ぽや妻
ぽや妻

こんにちは!
ぽや妻@poyatabi)です。
今日は自宅でバターチキンをつくりましたよ。

近所のインドカレー屋さんのバターチキンが好みの味ではなかったのが発端

ぽや家はインドカレー大好き。特にバターチキンは大好物です。

大阪から関東に引っ越してもコロナ自粛で家から出られないため、近所のインドカレー屋さんでバターチキンを買って帰って食べたのですが、これがあまり好みの味ではなかったのです(さらっとしているというかコクが足りないというか…)。ぽや家の好きなバターチキンはコッテリ系。

【インド&ネパールカレー|バッティ】バターチキン&ハニーチーズナン&カレーライス【ぽや家(ぽや旅)|048】Indian and Nepalese Curry Bhatti
   ちなみに、ぽや家の好きなタイプのバターチキンはこんな感じ系
ぽや夫
ぽや夫

バターチキンを家で作って食べたい!

ぽや妻
ぽや妻

え…!!
カシューナッツのペーストとか入ってるはずだよ!?(大変そうだよ…)

ぽや夫
ぽや夫

そんな難しいわけじゃないでしょ?
作り方、ネットで調べればいいじゃん。

ぽや妻
ぽや妻

…まぁ、そうだけど…

というわけで、作ってみる事になりました。

ヨーグルトとスパイスで味付けして寝かせたチキン。

初めてでうまくいくか不安でしたが、手順は少なくて結構すんなり完成。
肝心のお味ですが、ぽや家好みのコッテリ系に仕上がって大満足〜!!

今回は試作のつもりで作りましたが、これで大丈夫そうです。今後機会があれば動画にしてみようかなと思います☺ レシピはいろいろな動画を参考にして真似できる部分だけ採用したので、次回作るまでにはまとめておきたいと思います。

ぽや夫
ぽや夫

次はビリヤニ作りたいな。

ぽや妻
ぽや妻

いいねぇ。
あと、サラダのドレッシング!(オレンジ色の)とかラッシーとかチャイも作りたいね!

自宅でインド料理、ハマりそうです。

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