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ぽや妻
こんにちは!
ぽや妻(@poyatabi)です。
今年のお盆は家に籠りっきりで暇だったので、スイーツを自作してみました~。まずは白玉クリームあんみつ。寒天・アイスなどを自作。
自作の様子は動画でご覧ください↓
![](https://poyatabi.com/wp-content/uploads/2020/08/【ずぼらクッキング】白玉クリームあんみつ2020-728x410.jpg)
材料と作り方
アイスクリームもどきの材料
・卵 3個(黄身3、白身2)
・砂糖 50g ※お好みで増やしたり減らしたり
・生クリーム 200ml
作り方
①卵に砂糖を入れて撹拌→ もったりするまで泡立てる
![](https://poyatabi.com/wp-content/uploads/2020/08/20200810 あんみつ03.jpg)
②生クリームを八分立て
![](https://poyatabi.com/wp-content/uploads/2020/08/20200810 あんみつ04.jpg)
③卵と生クリームを混ぜる
④冷蔵庫で冷やし固める
![](https://poyatabi.com/wp-content/uploads/2020/08/20200810 あんみつ07.jpg)
ご注意
アイスクリームもどきなので、アイスクリームのようにねっとりした口当たりではありません。味はアイスクリームに似ていますが、カチカチに固まっていると食感が悪いので少し溶かしてから食べたほうが良いです。エリスリトールなどの低糖質甘味料を使うと低糖質スイーツとして楽しめます☺
寒天の材料
・水 400ml
・寒天 4g
![](https://poyatabi.com/wp-content/uploads/2020/08/20200810 あんみつ05.jpg)
作り方
水に寒天(粉寒天が作りやすいですよ)を入れ沸騰させて寒天を溶かし、容器に入れて冷やし固めればできます!簡単。
![](https://poyatabi.com/wp-content/uploads/2020/08/20200810 あんみつ06.jpg)
![](https://poyatabi.com/wp-content/uploads/2020/08/20200810 あんみつ01.jpg)
家で作ると自分好みにアレンジも出来るので良いですよね☺
次は赤えんどうで塩豆を作ってトッピングしたいです。
関連動画
バターチキンも簡単に作れます↓
![](https://poyatabi.com/wp-content/uploads/2020/05/【ずぼらクッキング】ぽや家のバターチキン2020-728x410.jpg)
低糖質チーズケーキの作り方もあります
![](https://poyatabi.com/wp-content/uploads/2020/05/サムネ004-728x410.jpg)
ぽや家(2ndチャンネル)で人気の動画、ずぼらチーズケーキの作り方もあります。いつもテキトー。
旅動画もあります|旅動画一覧
動画リスト(目次)はこちら↓
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