【おうちスイーツ】白玉クリームあんみつを作る!

ぽや家
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ぽや妻
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こんにちは!
ぽや妻@poyatabi)です。
今年のお盆は家に籠りっきりで暇だったので、スイーツを自作してみました~。まずは白玉クリームあんみつ。寒天・アイスなどを自作。

自作の様子は動画でご覧ください↓

画像をクリックするとYouTubeに移動します☺

材料と作り方

アイスクリームもどきの材料
・卵 3個(黄身3、白身2)
・砂糖 50g ※お好みで増やしたり減らしたり
・生クリーム 200ml

作り方
①卵に砂糖を入れて撹拌→ もったりするまで泡立てる

②生クリームを八分立て

③卵と生クリームを混ぜる
④冷蔵庫で冷やし固める

ご注意
アイスクリームもどきなので、アイスクリームのようにねっとりした口当たりではありません。味はアイスクリームに似ていますが、カチカチに固まっていると食感が悪いので少し溶かしてから食べたほうが良いです。エリスリトールなどの低糖質甘味料を使うと低糖質スイーツとして楽しめます☺

寒天の材料
・水 400ml
・寒天 4g

作り方
水に寒天(粉寒天が作りやすいですよ)を入れ沸騰させて寒天を溶かし、容器に入れて冷やし固めればできます!簡単。

家で作ると自分好みにアレンジも出来るので良いですよね☺
次は赤えんどうで塩豆を作ってトッピングしたいです。

関連動画

バターチキンも簡単に作れます↓
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低糖質チーズケーキの作り方もあります
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ぽや家(2ndチャンネル)で人気の動画、ずぼらチーズケーキの作り方もあります。いつもテキトー。

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